イカ炒め
こんにちは~~~~><
韓国料理レシピを持って参りました~~~~

今日は炒めものです★
イカ(タコ)を辛味噌で炒めたご飯に合う美味し~~~イカの辛味噌炒め

では、早速ご紹介いたしまーーすッ

材料イカ2匹、玉ねぎ1個、セリ少し(みずなでも良い)
タレコチュジャン大さじ2と1/2、コチュカル大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、水砂糖(韓国産)大さじ1、おろしにんにく大さじ1、ごま油・コショウ少々
1.イカを塩でもみ洗い潮抜きし、よく洗っておく。
2. 食べやすいサイズに切る。
3.タレを作ってボールにイカを入れタレとよく混ぜておく。
4.熱したフライパンに油をまいて玉ねぎを入れて軽く炒める。
5.玉ねぎに火は通ったらイカを入れ十分炒める。
イカに火が通ったらセリ(みずな)を入れ軽く炒めてゴマをまいたら完成ー!!
お好みによって辛さを調節して召し上がってください。^^*







