最近カレーを作る時は、市販のルーを使わずに、
インド系スーパーで買ったカレー粉を使っているんだけど、
たまには違う味のカレーが食べたくて、
先日トレジョに行った時に、出来合いのカレーを買ってみました。
熱湯や電子レンジに袋ごと入れて温めるヤツ。
こういうのって、1人分でも量が多いし、
具材を足して使いたかったので、カレーは2人で1パック。
今回は敢えてベジタブルカレーを買ってみて
鶏肉とジャガイモ、人参を別に茹でて、温めたカレーと合わせて即席チキンカレーにしてみました。
カレーパック自体には、豆類やコーンがたくさん入っています。
お味の方は‥
う〜ん、水分は極力入れないようにしたんだけど、
具材を足したから、ちょっと薄くなっちゃった。
何か自分で作って失敗した時の、ボヤっとした味に似てる⇦失礼！
結構辛かったので、牛乳とハチミツを足して甘くして、少しコクを出せば良かったかも💧
(うちは2人とも辛いのが苦手なので、一般的には中辛くらいの辛さかな？)
調理法は電子レンジで1分と、とても簡単なんだけどね〜。
うちは具沢山の甘口お子ちゃまカレーが好きなので、市販の物を使う時はアレンジが必要ですな。