こんばんは🌃
ぽちっとしていただけたら
とても嬉しいです❤
↓
今夜の投稿は
今モニターをさせていただいている
GABANローリエ〈ホール〉を使って作った
牛バラ肉のデミグラ煮です❤
↑
前回は
牛肉スライスを使ってデミグラソース缶も
使わずに作りましたが
今回のコンセプトが
"手軽に！豪華に！年末年始のパーティーレシピ"
という事で
豪華に奮発して
塊で！デミグラソース缶も使って
作ってみました❤️
【材料】
二人分
牛バラ塊500g
玉ねぎ1個
セロリ１本
バター15g
〇水200g
〇赤ワイン200g
〇ケチャップ30g
〇ウスターソース30g
〇GABANローリエ〈ホール〉１枚
デミグラソース缶１缶
【作り方】
スライスした玉ねぎとセロリをしんなりとするまで鍋にバターを入れて溶かし
炒めたら
大きめにカットした牛肉を入れて
全体の色が変わるぐらいに炒めていきます✨
〇をすべていれて
とろ火で30分煮ます✨
GABANローリエ〈ホール〉
とても香りがよく新鮮な雑香のない
香りです❤
デミグラソースを入れて更に
30分煮込んだら出来上がりです❤️
途中
焦げ付かないように混ぜてください
ナイフを入れると
ホロッ…と柔らかく
コクのある
デミグラ煮に仕上がりました❤
仕上げに
GABANイタリアンパセリや生クリームをかけて
もう豪華な仕上がりです
特別な材料は使わずに
スーパーでそろう材料で
手軽に豪華に美味しく…
そしてお洒落に仕上がりました
スパイスは
お料理をお洒落にワンランクupさせてくれる
魔法ですね
明日は月曜日
また１週間頑張っていきましょうね❤
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