こんにちは(*´-`)
ぽちっとしていただけたら
とても嬉しいです❤️
２回目の投稿は
今モニターをさせていただいている
ハウスつぶ入りマスタードを使った
縞むらさき茄子の田楽です❤
レシピブログの「レシピブログアワード2017」
レシピ＆フォトコンテスト参加中です❤️
レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017
昨日道の駅で買った縞むらさき茄子🍆
油を吸いにくく
肉質がしっかりとしていて
揚げたりオーブンで焼いたりするのに
向いているとか
そんな縞むらさき茄子をオーブンで焼き
変わり種な
つぶ入りマスタードを使った田楽味噌と
一緒にいただきます❤
それではレシピです❤
【材料】
４人分
縞むらさき茄子１本
オリーブオイル適量
*田楽味噌*
味噌、砂糖、みりん15g
醤油3g
ハウスつぶ入りマスタード10g
【作り方】
縞むらさき茄子を厚目に輪切りにして
隠し包丁を入れて
水にさらして灰汁とりをします❤️
オーブンを230℃余熱
水気をよくきって
オリーブオイルで全体をコーティングして
金網にのせて
230℃15分焼きます❤
途中ひっくり返してください❤
田楽味噌の材料を全て混ぜ合わせて
焼いた縞むらさき茄子にかけたら
出来上がりです❤️
つぶ入りマスタードが入ることによって
さっぱりと
いただけるようになります❤
チューブタイプなので
サッとお料理に加えることができるので
とても
便利ですよね❤
ハウスさんのこのシリーズには
いつも
助けていただいてます
お仕事していたり
バタバタと時間がないときなどには
ほんの少しの手間も惜しいですよね
ちょっと使いの時もとても
便利です❤
ぜひぜひお試しくださいね
午前中は
おちびちゃんの遊ぼうよの
お誘いに
一緒にお散歩にいってきました❤
たくさん歩いたので
今もまだ
お昼寝中💤
でもそろそろ
夜が怖いので
起きてほしいかなぁ…
午後ももう少し
頑張りましょうね
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