真鯛白湯そば

こんにちは、ウェルネス・コーディネーターのTOSHIです。

今日は『介護予防運動指導員養成講座』の最終日講師担当で、久しぶりに板橋区西台へ・・・

ランチは、『寿製麺“よしかわ”西台駅前店』で、１日30食限定の｢真鯛白湯そば｣🍜をいただきました。

僅か8席のカウンターだけの店なので、店の前には常に行列が・・・

宇和島産真鯛のアラと大山鶏でとった、クリーミーな白湯スープが、細麺の自家製麺によく絡みます❗

まいうぅ～🍜