こんにちは、ウェルネス・コーディネーターのToshiです。

今日の夕飯は、『おもに亭アリオ西新井店』で焼き肉三昧🍴

三ツ星素材の超稀少部位「仔牛の白レバー」も、いただきました🍀

ミルクフェッド(牛乳のみで飼育)の仔牛レバーは、ミルキーな色合いと味わい、そして、別次元の柔らかさ。

臭みの無い絶品を、ごま油と塩でいただきました。

まいう~🎵