こんにちは、ウェルネス・コーディネーターのToshiです。
料理を作るのは、日系カナダ人ヴィーガン・シェフのキャロライン石井さん。
とても気さくな“”カナダの母”という感じ(笑)
日本が大好きなようです🎵
彼女は、カナダで著名な料理オリンピックGold Medal Plates（ゴールドメダルプレート）で、2011、2012年連続で銀賞を受賞されているようです🍀
メープルシロップやワイルドブルーベリーを使用したパンケーキや、卵を使わないスクランブルエッグなど、スーパフードを取り入れた最先端のビーガン・カナダ料理が堪能出来ました🍀
晴天の朝☀、生き生きとした食材と素敵な料理をいただきながら、ゆったりとした時間が流れていきます🎵
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