こんにちは、ウェルネス・コーディネーターのToshiです。
東銀座のナイルレストラン🍴で、名物の“ムルギーランチ”をいただきました👳
ムルギーランチとは、地鶏のモモ肉を7時間も煮込んだスパイシーなルウと、イエローライス、キャベツの温野菜、マッシュポテト、グリーンピースが乗ったカレーで、とてもバランスが良く美味しいです🍀
この「ムルギーランチ」は、同店の創業者であるA・.M・ナイル氏が、別々で食べているものをワンプレートにし、ムルギーランチと名付けた、オリジナルカレーで、本場のインドには無いようです。
優しく深い味わいは、くせになりそうですね(笑)
東銀座のナイルレストラン🍴で、名物の“ムルギーランチ”をいただきました👳
ムルギーランチとは、地鶏のモモ肉を7時間も煮込んだスパイシーなルウと、イエローライス、キャベツの温野菜、マッシュポテト、グリーンピースが乗ったカレーで、とてもバランスが良く美味しいです🍀
この「ムルギーランチ」は、同店の創業者であるA・.M・ナイル氏が、別々で食べているものをワンプレートにし、ムルギーランチと名付けた、オリジナルカレーで、本場のインドには無いようです。
優しく深い味わいは、くせになりそうですね(笑)
