こんにちは、ウェルネス・コーディネーターのToshiです。
今日は、介護予防運動指導員の養成講座で、平塚に来ています。
ランチは、平塚のご当地ラーメンとして有名な、『老郷（ラオシャン）』で、平塚のソウルフードと呼ばれている「タンメン」をいただきました。
タンメンと言うと、野菜がいっぱい入った湯麺を想像しますが、このタンメンは、まったく違ったものでした。
塩ベースの酸味のあるシンプルなスープ。
麺は冷や麦かそうめんのような白い麺。
そこに、ワカメが大胆に盛ってあるだけ・・・
刻み玉ねぎのサクサク感も、なかなか良いです
全体的には、とてもカラダに優しいラーメンで、気に入りました。
これは、ハマる人と、ハマらない人に分かれるラーメンですね（笑）
