こんにちは、ウェルネス・コーディネーターのToshiです。
広島出張中！
昨夜は、広島駅前の「浜けん本店」で、美味しいお刺身をいただきました。
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この店、昭和の雰囲気バリバリの店構えが、とっても落ち着きます(笑)
広島県産の牡蠣は、もちろん！
北海道産のサーモン、
東北三陸沖で捕れたカツオ、
アルゼンチン産の海老、
熊本県天草灘で捕れたシマアジと真鯛、
鹿児島県産の寒ブリ、
などなど、美味しくいただいています！
ちなみに、刺身醤油も、
ニンニク醤油
牡蠣醤油
甘露醤油
の3種類を使い分け♪
とっても磯の香りが漂う、レトロな居酒屋でした。
