こんにちは、ウェルネス・コーディネーターのToshiです。
最近、地中海式料理が、ダイエット、生活習慣病予防、認知症予防などに効果的であるという研究結果がたくさん発表されています。
地中海式料理とは、野菜や果物、ナッツ、豆類、穀類、オリーブオイルを多く食べ、肉よりも魚、ワインなどの適度な飲酒を特徴とする食事。
この、地中海料理・・・
健康に良いと報告されているだけではなく、実は、遺伝子レベルで若さを保つのに役立っているという報告まで発表されています。
米ハーバード大などのチームが英国医学誌、ＢＭＪに発表した研究結果です。
この研究チームは、約５千人の女性看護師について生活様式や健康状態を１０年以上追跡した調査結果と、染色体の末端にあって長さが余命の目安とされるテロメアという部分の解析結果を分析しました。
その結果、地中海式ダイエットに近い食事をしている人ほど、テロメアが長いことが分かった模様。
地中海式料理は、後天的に、生活習慣病を予防・改善する効果があるだけではなく、遺伝子の老化メカニズムそのものにも関係している可能性があるということですね
