こんにちは、ウェルネス・コーディネーターのToshi です。
日本初のアスリート・フード・マイスターで、トライアスリートとしても活躍中の、村山彩さんの著書
、『あなたは半年前に食べたものでできている』(サンマーク出版)を読みました。
まずは、このタイトルに惹かれました
You are what you ate.
(あなたは、あなたが食べたものです！)
これは、アメリカやヨーロッパで古くからよく使われている諺ですが、実は、私も20年以上前から、栄養関係のセミナー等では、必ず紹介してきたフレーズです。
私たちのカラダもマインドも、この半年間に食べたものにすごく影響されています。すなわち、今食べているもので、半年後の自分の体と心の状態が、ある意味わかるということ・・・
○ストレス過多の生活は、「偽りの食欲」を増殖させる
○メタボの原因は、カロリーではなく、バランス
○「正しい食欲」に戻せば、カラダが必要なものが解り始める
○食欲センサーを正常に戻すには、適度な運動が必要
○正しい食事は、体だけでなく、心もつくる。
適度な運動の実践は、「正しい食欲」を導き、「正しい食欲」は、体が欲しているものを選ぶため、好きなだけ食べても太らない。
なるほど、運動と食事の実践が基本にある著者だから感じる、伝えられる、わかりやすい食事と健康の実践本です。
「何を食べるか！」よりも、「今、何を食べているか！」が重要
その食べ物は、私の細胞が本当に欲しているのか
狂ったマインドや偽りの食欲が、働いていないか
「正しい食欲」をしっかりと感じることができているかを再確認する、有意義な時間となりました。
