こんにちは、ウエルネス・コーディネーターのToshiです。
『食欲の秋』
美味しい食品や旬の食材が多く、とかく食べ過ぎてしまいやすい季節でもありますよね
一般に、管理栄養士に、「バランスの良い食事の基本は？」と尋ねると、「1日30品目の食物を食べましょう！」とお決まりの答えが帰ってくることが多いですね。
確かにその通りなのですが、現実には、なかなか実践しにくいでしょう。
私は、オリジナルのダイエット・プログラムを提案し始めた15年前から、より実践しやすい方法として、【マゴワヤサシイ】ダイエット法を紹介することにしています。
これは、
マ（豆・穀物）
ゴ（ゴマ）
ワ（ワカメ・海藻類）
ヤ（野菜）
サ（魚）
シ（シイタケ・キノコ類）
イ（いも類）
のことで、
「１日３食」食べた後に、「今日の食事でマゴワヤサシイを全部食べたか？」「マゴワヤサシイが中心の食事だったか？」と振り返ってみるのです。
もしＯＫなら、それは【高繊維・低脂肪】の食事であり、たくさんたべてもカロリーが少なく、反対に、ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化植物栄養素が豊富な、理想的なダイエット食となります。
特に、海藻類やキノコ類は、ほぼノンカロリーの食品です。
しかし、ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化栄養素の宝庫ですよね！
カロリーが多いものと、栄養素が多いものとは、必ずしも同じではありません。
カロリーは多いけれど、ビタミン、ミネラルなどの微量栄養素が殆ど含まれていない食品って、何でしょう
答えは、
○スナック菓子
○インスタント食品
○ファーストフード
○アルコール飲料
○清涼飲料水
などです。
１日に必要なエネルギー量が十分に取れている方は、こうした「高カロリー低栄養素」の食品の摂取をコントロールするだけで、ダイエットには効果的です。
ぜひ、トライしてみてください