本日より新しい白＆泡ワインが加わるので 少しご紹介🍷🍷
まずは[スパークリング]で2種
①【カンポ ヴィエホ カヴァ ブリュット レゼルヴァ】
36ヶ月熟成。バランスの良いふくよかな味わい。
淡い金色の澄んだ輝きのある、キメ細かい繊細な泡立ちのカヴァで、心地よく力強いフルーツの芳香。瓶内二次発酵のクリーミーな泡が広がる、なめらかでリンゴなどの白い果実味です。
②【M.シャプティエ ラ コンブ ピラット ブリュット ナチュール ビオ】
人と自然がコンセプトのスパークリングワイン。ブドウは房のまま圧搾、最高品質の果汁を選び、低温で大樽発酵、加糖することなく瓶内二次発酵。淡いゴールドの豊かなキメ細かい泡。フレッシュで柑橘類やストーンフルーツの香り＆心地よい酸でバランスが良く、グレープフルーツや杏の香りです。ミネラル感もあります。
そして[白]
③【M.シャプティエ コトー ド ラルデッシュ ヴィオニエ ドメーヌ デ グランジュ ド ミラベル ビオ】
ビオディナミで栽培されたヴィオニエだけで造られます。朝に収穫、醸造はステンレスタンクを用いて発酵・熟成。緑がかった濃い黄色。アプリコットや洋ナシを感じさせる豊かなアロマが広がります。ヴィオニエらしい丸みのある味わいとフレッシュさのマッチングが素晴らしい白です。
スペシャル価格でご用意しております✨
もちろんこちらにピッタリのお料理もご用意していますよ～🍽
本日もスタッフ一同、お待ちしております！！
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月～金：ランチ 11:30～14:00(L.O 13:30)
月～木：ディナー 16:00～22:30(L.O 22:00）金･祝前日/16:00～23:30(L.O 23:00）
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