究極の卵かけご飯♪作りませんか？

みなさん、こんにちは♪

今日の夜から明日の朝にかけて
また雪が降るそうですね

雪道に不慣れな私としては
できれば積もって欲しくないのですが・・・

最近卵かけご飯、注目を浴びてますよね。
TKGとよばれたり、専用の醤油が出たり・・・。

そんな中、ちょっと作ってみたい！
と思わせてくれる「究極の卵かけご飯」を
見つけたのでご紹介します♪

「漬け卵ご飯の作り方」
<材料>
・卵　1個
・麺つゆ　大さじ２
・キッチンペーパー

<作り方>
１．　卵を卵黄と白身に分け、分けた卵黄を容器に入れて麺つゆを大さじ2を入れます。
２．　卵がすっぽり隠れるくらいの大きさに切り取ったキッチンペーパーを、卵黄の上にそっと乗せます。

３．　冷蔵庫で半日から一日半寝かせたら、漬けたまごの完成です！　

 
漬け卵は、冷蔵庫で寝かせる時間によって食感も変わります。
半日なら半熟卵のように柔らかく、
一日ならそれよりやや硬く濃厚な味わいになるそうです。

コレをほかほかの炊きたてご飯の上に！
おいしそ～！！
今日、さっそく作ってみたいと思います




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