今日の飯田市は雨で肌寒いです。春が待ち遠しいなぁ・・・
皆さんは、野菜の「旬」、意識されてますか？
近年は栽培技術の向上により、旬の食材が分かりにくくなっていますよね。
「旬」とは野菜にとって「最も生育条件が揃った環境で育てられ、最も成熟している時期」。
そんな旬に収穫した野菜は、味もさることながら、栄養分も最も高い状態にあるそうです。
例えば、３月が旬のホウレン草、季節外れの物との栄養価を比較すると、
2倍～それ以上の違いがあると言われています！
栄養価だけではなく、旬の食材は、日本の美しい四季を感じさせてくれます。
季節の移り変わりと共に美味しい旬の食材も変わり、
私たちは飽きることなく1年ぶりにやってきた季節を喜ぶことができるのです。
せっかく、四季のある日本という国に生まれてきたのですから、四季を、旬を 思う存分楽しみましょう。
そこで本日は、弊社でホームページを制作させていただきました、
「株式会社 飯田青果」 様をご紹介します☆
皆さんもぜひ、旬を意識した食材選びに挑戦してみてください♪♪
ユーザーが簡単に更新できるホームページ制作