恒例のぼたもち作りました！

今日はお彼岸

恒例のぼたもちつくりました♪

今日のあんこは最高の出来栄えでした

毎回なにかしら納得できなくて・・・・

先日、テレビでたまたまあんこ作っているの見て

次はこのように作ろうと

いつもは小豆が柔らかくなったら煮汁を捨てて

砂糖入れて煮込んでいたのを

今日は煮汁を捨てず水気が無くなるまで煮詰めて

そこに砂糖を入れて作りました。

いつもはあんこのは食べない主人も

黙って食べていました