八女茶ゆげ製茶のおしゃれな取り組み 秋のお茶会 ＠丸山建設

ずっしりと風格を感じる日本建築の丸山建設の

丸山邸で楽しむ　ゆげ製茶のお茶会でした

邸宅を拝見しながらゆったりとした時間を過ごしました

八女茶ゆげ製茶の弓削健二氏の指導のもと

皆さんがそれぞれの淹れたお茶をテイスティング

あら不思議！　どれも微妙に味が違う・・・.

そして、それぞれ 味の好みがあること

なるほど、自分で楽しむお茶は自分の好みの淹れ方で！

それがもっとも楽しいお茶の淹れ方かもしれない

そんな楽しい時間を過ごしました

新商品としてまもない 屋号の元になった黒田官兵衛(如水)に敬意を表した

生まれたてのお菓子「官兵衛の赤合子～餅どら～」

もっちり　しっとりが美味しい

黒糖生地に粒あん仕立てのお菓子です

深く淹れたお茶にぴったり！

これは新しい福岡土産にしたい一品

みやまの道の駅で発売されている

ランコンドル様の煎茶と栗のタルト

ゆげ製茶の粉末緑茶を使っています

抹茶でなくてもセミスィートな緑茶の味と香りがして

お料理にもピッタリです

ゆげ製茶の直売所に行くと女将さんが

お茶請けにと　手作りの浅漬けや奈良漬　椎茸のマリネ

などを出してくださいます

お菓子を食べながらのこのようなおもてなしは

とてもバランスが良く　見習いたいおもてなし

この日も・・・

お友達が作った金柑の甘露煮

椎茸のマリネ

栗きんとん

熊本産の和栗を使用した米せんぺい坂田屋の自信作です

私はフォトグラファーでもありますが

フードクリエイターでもあります

作る売るだけでなく　作り手と消費者が同じ時間を共有すること

それが双方にとても大切なことだと思っています

これからもこのようなイベントを継続的に行いたいます

イベントのご案内はブログ上では管理がむつかしいので

フェイスブックのイベントから行っています

参加ご希望の方は　

右上のフェイスブックの窓から　私にお友達リクエストをくだされば

「食と学び」を主に生活スタイルを楽しむ

様々なイベントを企画しています

おひとり参加もたくさんいらっしゃいます

お友達つくりに皆様喜んでいただいています

１１月21日１１時30分～　福岡サンパレスホテル　ラピュタ

　対馬の食材を使ってボジョレーヌーヴォー　4,400円　

　キャンセルが出ましたので4席空いてます

今回は特別

ブログのメッセージよりお気軽にお問い合わせください