ベーコン

ベーコン。

手作りです(^^)



職場のある地域では養豚団地があるんですが、その関係で手作りの機会が。



２週間ピックル液につけこんだ後、桜チップで２日間スモーク。




クリスマス～年末年始のごっつぉ(ごちそう)に決定です♪