ここんとこラーメンネタばっかで、さすがにどうかと思いますが・・・
しかし、どうかと思ったところで、どうにかするわけでもなく・・・
先日紹介したラーメン屋さん にもう一度行ってきました。
お天気がいいですね
ラーメン日和です。
先日は、メニューの中のおすすめメニューの
「黒」ラーメンを頼みました。
焦がしニンニク油入りの濃い味ラーメンでした。
まあ、初めてのラーメン屋さんで変化球から入るのもどうか
というわけで
今回は、ストレートの「とんこつラーメン」っぽい
「白」を頼んでみました。
おー、なんの変哲もない
おいしそうなラーメンですね
では。
いっただっきまーす。
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うん、意外とさっぱりしたタイプのスープですね
妙にこねくり回した感じがない、まさにストレートって感じで好感もてますよ。
一時期「脂ぎっちょん」みたいなスープが好きだったんですが
最近はさすがにこういうストレートな感じのほうが好きになってきましたね。
歳のせいでしょうか 原点回帰でしょうか。
で、前回不満が残った麺ですが・・・
あれあれ？
今回も「硬麺」で頼んだんですが
今日の麺は、腰があるぞ！
良い感じだよ。
んーストレートな味のスープに腰がある細麺で良い感じに仕上がってますね
前回の麺は何だったんでしょうか？
開店間もなかったからなのか、茹でた人の問題なのか・・・
どちらもあったのかもしれないですね。
妙にスタッフが多くて研修中っぽかったし。
これなら、お店も家から近いし・・・
これからもちょくちょくたべにいってみよーっと
ごちそうさまでした