食べ合わせ！キムチVＳアルコール

キムチ

アルコール

キムチはお酒によく合い、
寒い冬にはキムチ鍋を食べることもあると思います。

キムチに含まれるナイアシンは、
アルコールや

二日酔いの原因のアセトアルデヒドを分解してくれる

効果があります。

他にも、肝臓の機能を高めて
解毒作用を強化してくれるタウリンも含まれています。

キムチとお酒は、美味しく飲めて、
かつ、後にも残らない良い食べ合わせと言えるでしょう。

また、油物の多いおつまみを気にしている人は、
キムチに脂肪の代謝を良くするナイアシンや
脂肪燃焼作用のカプサイシンが含まれているため
脂肪がつきにくくなる効果も期待できます。