お寿司に欠かせない付け合わせといえばガリですが、
お寿司とガリはとても良い食べ合わせです。
ガリの材料となる生姜は、
体を温めて代謝アップを促すので
脂肪を燃焼させる効果が期待できます。
そのため、お寿司を食べる時には、
最初にガリを口にして体を温めておくと良いでしょう。
先に一口食べる事で、消化を助けてくれる働きもあります。
また、ガリには殺菌作用があります。
その抗菌効果で生魚の毒を消し
食中毒を防止してくれるのです。
さらに、トロなどの脂っこいネタを食べた後、
ガリを食べることで口の中をさっぱりとすることができます。