食べ合わせ！！アンズVＳ牛乳

アンズ

牛乳

美味しくて、栄養も豊富な優秀食材の

アンズと牛乳なのですが、
この2つを一緒に摂るのは危険です。

アンズにはタンニンが豊富に含まれています。

このタンニンは、老化の原因とされている活性酸素を
体内から除去してくれたり、

肌荒れ、風邪予防に効果を発揮してくれる
とてもありがたい栄養成分です。

ただ、牛乳に含まれている

タンパク質と非常に相性が悪く、
消化を邪魔して、胃を荒らしてしまったり、
せっかくのたんぱく質を凝固させてしまったり、
吸収を悪くさせてしまうのです。

一方の牛乳も栄養バランスに優れた食材なので
せっかくだからアンズも牛乳も

栄養を効率的に摂りたいものです。

アンズと牛乳の食べ合わせには注意しましょう。

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