食べ合わせ！！カラシVSアルコール

食べ合わせ！！カラシVSアルコール

カラシ

VS

アルコール

熱燗におでんときたら
寒い冬には最高の食べ合わせと思われる方も多いでしょう。

どちらも冷えた体を芯から温めてくれる冬の定番ですが、
おでんにつけるカラシとアルコールの

相性は良いとはいえません。

カラシもアルコールも、血行を促進して

からだを温めてくれるのですが、
どちらも炎症を助長する作用があります。

ジンマシンや発疹の出やすい体質の人が

カラシとアルコールを同時に摂取すると

全身にかゆみが起こるという事態にもなりかねません。

カラシと同じように、ショウガ、ニンニク、
トウガラシなども炎症をもたらす可能性があり、

アルコールとの食べ合わせには注意が必要です。

対策として、レタスやトマト、キュウリなどの野菜や

スイカ、メロン、キウイなどの果物のような

からだを冷ます食品を同時に摂ることで
火照りがちなからだを冷やすことができます。

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