ダイエットだけじゃない，呑兵衛にもトマト

　アサヒグループとカゴメが、飲酒時にトマトを一緒に食べることで、血中のアルコール濃度が低下する研究結果を発表した。
　『トマトジュースとアルコールを同時摂取すると、トマトジュースを飲んでいない場合と比較して、血中のアルコール濃度や体内に留まる量が平均で約3割減少し、体内からのアルコール消失も50分早まることが確認されました。この結果から、トマトとアルコールを一緒に採ると、酔いの回りが緩やかになり、飲酒後の酔い覚めも早まる可能性が示されました。』という。
　トマトの摂取によりアルコールの代謝に関わる酵素が活性化することと関係しているとしている。
　近頃、トマトダイエットがお母さん達の間で流行しているようだが、呑兵衛のお父さん達の間でもトマトが流行しそうだ。

参考記事：カゴメ　http://www.kagome.co.jp/company/news/2012/05/001371.html