先日、東京ビックサイトで開催された「第１３回グルメ＆ダイニングスタイルショー春」の新製品コンテスト「ビバレッジ部門」において、総社市のレッドライスカンパニーさんの赤米甘酒「はれのひ」が、みごと大賞を受賞されました。
赤米甘酒「はれのひ」は、岡山県育成品種「あかおにもち」を使用した、砂糖不使用、ノンアルコールの甘酒。優しい味わいで飲みやすく、自然な甘さです。
古代より神事用として用いられ、門外不出とされてきた「総社赤米」。その遺伝子を受け継ぐ「あかおにもち」を使用した「はれのひ」は、まさに神様からのおすそわけ。
赤米自体の生産量が少なく、貴重な甘酒。見かけた際には、是非お試しください。