グルテンフリーパスタは様々な種類が出ていますが、

私のお気に入りは小林生麺の【グルテンフリーヌードルフェットチーネ（白米）】と、アルチェネロの【有機グルテンフリーペンネ】です。

特に小林生麺のフェットチーネタイプは、手打ちの生麺を食べているような満足感があり、特にクリーム系のパスタとの相性が抜群です！

ソースによって、茹で時間や水洗いの有無を変えれば、かなり完成度の高いパスタが作れます。

有機グルテンフリーペンネも、ソース多め＆オイリーに仕上げることで、小麦のペンネに近い感覚で食べられます。

ソースは何でも良いのですが、米粉麺との相性が良く、家族から好評だったものを３品紹介させていただきます。

ベーコンと小松菜のクリームパスタ

投稿日：2018年10月26日

我が家の人気No.1メニューです。息子に何食べたい？と聞くと必ず「クリームパスタ！！」と答えます。

乳製品をたっぷり使用しているので、我が家では週末限定のスペシャルメニューです。

材料（2～3人分）

麺
小林生麺フィットチーネ	２～３袋

＜つくり方＞

ポイント

ミートソースパスタ

投稿日：2018年10月26日

普通のミートソースですが、淡白な米粉のパスタに合うよう味はやや濃い目です。

クリームパスタと同じフィットチーネを使用しますが、ミートソースの場合は麺を水で洗わない点に注意！

材料（4人分）

麺
小林生麺フィットチーネ	4袋

＜つくり方＞

ポイント

投稿日：2018年10月26日

挽肉の半量を舞茸に代用したヘルシーソースです。トマトペーストを使い、煮込み時間はたったの5分！キノコが苦手な息子も舞茸の存在には気づきません

忙しい日のお助けメニューです。

材料（3～4人分）