テレビで見たお好み焼きトーストが美味しそうだったので、米粉の食パンで真似してみたら…
これはヤバ美味です…
お好み焼きは子どもの頃から私の大好物。
グルテンフリーを始めてずっと疎遠になっていましたが、お好み焼きの美味しさ
そのものでビックリしました。
そのものでビックリしました。小麦アレルギーがある方に、是非ぜひ食べていただきたい一品です
材料
| 米粉100%食パン | １枚 |
| キャベツ | １～２枚 |
| ウィンナー（茹でる） | １本 |
| 卵 | １個 |
| ┗かつおぶし | 1/4袋 |
| ┗しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ✳︎中濃ソース | 大さじ４ |
| ✳︎トマトケチャップ | 大さじ１ |
| ✳︎ハチミツ | 大さじ1/2～１ |
| ✳︎オイスターソース | 小さじ1/2 |
作り方
| １ | 食パンのふちを１cm弱残して、中を包丁でくりぬく |
| ２ | キャベツをざく切りし、ウィンナーを２～３分茹でて小さく刻む |
| ３ | 卵を割りほぐし、しょうゆとかつおぶしを混ぜておく |
| ４ | フライパンに油をひいて熱し、食パンのふちをフライパンにのせる |
| ５ | 食パンのふちの中にキャベツを入れて軽く塩コショウし、ザッと炒めたらウインナーを加える |
| ６ | 卵を入れて混ぜ合わせ、上にくりぬいたパンを乗せ、ギューっと上から押す |
| ７ | フライパンにふたをして、弱めの中火で２分焼く |
| ８ | 美味しそうな焼き目がついていたらパンをひっくり返し、反対側をカリッとするまで焼く |
| ＜お好み焼きソースをつくる＞ | |
| ９ | ✳︎の調味料を混ぜ合わせ、レンジ500Wで30秒加熱する |
| 10 | トーストが焼けたら、卵の方を上にしてソースをぬり、お好みでかつおぶし・青のり・マヨネーズをぬって完成 |
ポイント
ふちを残して、中をくり抜きます。
食パンのふちの中でキャベツとウインナーを炒め、溶き卵を加えて混ぜ合わせます。
卵が固まる前に、くり抜いたパンを乗せて上からギューっと押します。
フライパンの蓋をして弱火で２分
パンをひっくり返し、反対側にカリっと焼き目がつくまで焼いたら完成です！ソースを卵側に塗って召し上がれ