ごぼう トマト 鶏肉

ごぼうを酢水につけて、あくを抜きます。

あくぬきしたら、よく洗います。すっぱいので。

ささがきでも、一口大でもいいので、適当にきります。

鶏肉は塩、コショウ、ワインで下味をつけてしばらく

置いておきましょう。

お鍋ににんにくをいためてトマト缶をいれてあげます。

たまねぎがお好きな方はいっしょにどうぞ。

トマトを煮立つまで温めて、コンソメスープ、塩、

コショウで味を調えます。

で、ごぼうをいれて、鶏肉をいれてぐつぐつと15分ぐらい

煮込みましょう。

おいしいトマトの鳥煮込みができましたー。