ひさびさに料理作る

ひさびさに料理をつくった。

かぶの肉詰め です。かぶが5個250円ぐらいで安かったのです。

いつも難しいのはだし汁の味。

これがなぜか自分らしい味になるんだよなー。

料理ごとに味に個性が出るような味付けがしたい。

壁にあたってるので最近つくってなかったけど。

久々につくってもやっぱり、似たような味になる。