先日、我が家にようやくキッチンを設置したのは、お知らせしたところですが、その後なかなか料理をするような時間的な余裕が無く、せいぜい洗い物をする位になっていました。
週末に、ＩＨヒーター用の鍋を購入したこともあり、初めてタイで日本カレーを作ってみました(笑)。 料理が得意なわけではありませんので、ごく一般的な家庭のカレーです。
そこで、素人には欠かせないのが、カレールーです。 タイではこれが意外と高くて、１０皿分のカレールーだと１３０Ｂ（約４００円）くらいはしてしまいます。海外では、こういったなんてことない品が高くつくものです。
そういえば、相方の好きな柿の種も日本では１５０円くらいのものが、こちらではそのまま１５０Ｂ（４５０円）とばかばかしいお値段。 やはり、日本へ一時帰国したときにどっさりと買い込む習慣はまだまだ捨てられるほど、経済的に余裕はありません。
カレーは、自分の三大好物（このほか、スパゲッティとハンバーグ）の一つなのですが、それでも毎日では飽きてしまいます。 今回も、結局８人前くらいの量になってしまいましたので、初日はカレーライス、翌日にカレーうどんにした後、残りは冷凍庫へ。
昨日、タイ南部の島に長期滞在している日本人の方とお会いしたのですが、この方はタイ料理が苦手なため、やはり自炊でカレーはよく作られるそうです。 でも、この島がよく長時間にわたって停電してしまうので、冷凍することができず、一旦作ると１週間続けてカレーになったりするそうです。 いやぁ、それはさすがに僕も・・・。 やはりいろいろ問題はあっても、バンコクが一番住みやすいですね。