『ハタハタ焼き』

七福神の大黒様が年を越すとされる「お歳夜(としや)」の９日、庄内地方の鮮魚店などでは、大黒様に供えるハタハタ焼きの作業が行われ、香ばしいにおいが立ち込めた。働き者の大黒様にちなんで各家庭では「マメに働くように」と、豆ご飯や豆腐田楽、納豆汁などの豆料理に... [引用元：読売新聞] 20世紀少年浦沢直樹　 100円パソコン