奥尻島には隠れた海の幸があります。
それはツブ貝です。
価格も安価で美味いときたら食べないわけにはいきません(^-^)
どうしてもウニやイカ、アワビが注目されてしまいますが
時期によっては刺身で食べるとアワビより旨いという人も少なくありません。
フライパンでオリーブオイルと刻みニンニクで炒めるだけでも絶品ですよ!
ぜひお試し下さい。
ちなみに刻みニンニクはこれで十分(^-^)
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