炉ばた煉瓦

家からかなり遠くの別海へ行った私。宿泊地は釧路にする。釧路へ行くのも１００キロほど離れているので遠いと感じるが、帰りがこうすると楽になるのだ。

夕食もかねてお気に入りの炉ばた煉瓦さんへ行く。



まずはクラシックからだ。







ベーコン。

お通し。

ホタテ。

ピリ辛サンマ。

ベーコンは透明になると脂が溶けておいしくなる。



ピリ辛サンマは結構辛い。辛いのが苦手な方にはおいしいが不向きかもしれない。

ここらで日本酒にチェンジ。

男山のひやおろし。

もちろん〆はサンマの骨を骨せんべいにしていただく。
ちゃんと火を通せる炭の偉大さだ。

店内の装飾。
ちなみにこちらの店の紹介が載っている紹介雑誌みたいのを持って行ったの(クーポンつき）で１０％引きであった。