まるは 健勝丸

まるで吸い込まれるようにお店に入ってしまう。本当はラーメンではなく、うどんかソバにしようとおもったんだが。

札幌の味噌ラーメンという感じ。
この日はニンニクの扱いが今ひとつ。
ラードにニンニクの香りをつけ、挽肉投入、野菜投入の順番。
ダシのスープ、味噌の順番だと思います。
（チープな舌の割に突然グルメなようなことを言い出しますが、あくまで、あならいざの妄想です。お間違えなく）