遅く起きた朝には… | Off time

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株式会社オン・タイムの耳ぶくろ

おはようございます! オンタイム料理部(希望)のはまちです☆

休日の朝はおうちでカフェごはん♪ってことで、いつもよりのんびりフレンチトーストを作ってみました。 材料も作り方もシンプルなので、みなさんもぜひ試してみてください☆





① まずはパンをカット。(今回はバゲッドです)

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② 次は〝つけ液〟の準備。


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 <2人分> 牛乳200cc
        卵2個
        ラム酒小さじ1
 ポイント※牛乳と卵をこれでもかってくらい泡だて器でジャカジャカ混ぜる! 
      ラム酒を入れたらゆっくりと。



③ カットしたパンをつけ液に浸す。


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④ つけ液がなくなったら焼く合図。


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⑤ フライパンにバターを溶かし、両面こんがり焼く。
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⑥ 今度はシートを敷いた鉄板に⑤を並べ、オーブンで焼く! トースターでも可。
  ※このときに砂糖を適量まぶすのがカリッとさせるポイントです。

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⑦ 砂糖が溶けて表面がカリッとしてきたらOK!
  仕上げにはちみつなどお好みでかけて完成です★


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★表面に砂糖を軽くまぶし二度焼きすることで外はカリッ。つけ液をジャカジャカ混ぜてしっ かり浸けるので中はふわとろ。これさえ忘れなければ、カリッふわフレンチトーストが出来 ちゃいます! 
 つけ液に砂糖不使用なので、甘いのが苦手な人はチーズとハムを乗せても美味しいっす!