ほんと久々に焼いてみた
明日は母と弟が様子を見に来る
という事になり、
なんだかキチっとしたくなり
不揃いの
コーヒーカップしかなく
近くの店で良いのがなく
Amazonでポチッと
ガラス製にしてみた。
コーヒーカップだと
ほとんどコーヒーしか入れられず
使えないと思い
夏なら麦茶等で清々しく飲める
実に色々使えそう
そして
手作りの物を出したくて。
ちょうど今
「へうげもの」を視聴しての影響か？
何故か既製品を出すのがね。
手作り手作り。
母も手助けしに来てくれてるなら
こちらも拙い物ではあるが
弟はこのコロナ禍で
実家で営みをしてた
レストランを改造し
スィーツ店に変更し営業。
そして駅近には
得意の『キッシュ』専門店も。
逆境に対して対応し
栄えてる。
そんな中でのレアチーズケーキを
ほんと久々に焼いてみた。
なんか違う感じ？
しっとりではなく
ふっくらになってしまった感じ。
まっ、前にも確かこんな事が
あったので焼きのモードが
間違ってたんだと思う。
次気を付けよう