出張時の食事情 | we85のブログ

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糖質制限11年目となる歯科医です。歯科界の歪み、私自身の日々などを書いています。ベールに包まれた歯科医師国家試験の現状についても追求。

非日常的な環境において糖質制限の位置づけをどのようにするか・・。これは楽しみでもあるわけです。今回も朝食抜き、昼食できるだけ摂る事を避ける、そして夕食(吞み)でも糖質を意識して避ける・・・。

ホテルに泊まって、ホテルの糖質タップリのバイキングを避け、コンビニで低糖質食品を購入するのは楽しいです。しかし今回は割り切りました。一切摂らないと。チキンサラダもスモークササミも糖質は少なくても体重増加の原因になります。それに最近、不食も板についてきましたので苦になりません。

昼食も前回の時と同じ。出される弁当には手をつけません。そして1食(1日)だけアルコール抜きで相模湾のお造りをいただきに行ったのです。三崎港のまぐろのアブラに感動し、松輪のサバが私好みの〆方で嬉しかったです。鯵も久々に新鮮な物を堪能できました。美味しい魚に対してもビールの誘惑に負けませんでした。


夜も刺身と焼き物中心で堂々とビール。鮟鱇の肝に鱈白子と私の大好物が並びます。小心者の私には知らない店でポン酢の糖質量を確認する事などできません。ですから前者には塩と一味で、後者には醤油と一味でいただきました。ネギがあったので、あっさりと美味しくいただけたのです。


帰りの新幹線車内でもビールは1本だけにし、ワインを3本(小)いただいたのです。アテにはチーズとサラミ。これは車内で購入できないので、乗車前に入手。糖質量として3gもないので満足です。


全体的に理想的な糖質制限が出来た3日間だったと思います。これを機会に「非日常時におけるビール摂取許容量」の上限を設ける事を決めました。