今日は雛祭り。娘が居るわけでもなく、家人ももう雛祭りという年齢でもありませんが、何故か我が家では3月3日には雛祭りっぽい食卓となるようです。
ひなあられ、大好きでした。特別な思い入れがあったのです。特にトヨスの物が美味しいと感じていました。大量入手して、数ヶ月先の分まで保存していたほどです。この話は以前詳しく書きました。もちろん今年から無しです。
雛寿司（バラ寿司）です。今年は上（具）だけいたく事を考えています。がしかし、バラ寿司の具というのはシイタケ、たけのこ、高野とうふ、にんじん、グリンピース、ヒジキといった具は飯と混ぜ込みます。そして上に錦糸卵とイクラ。つまりバラ寿司そのものには手を出せない事になりそうです。
ハマグリに吸い物は大好物です。大きなハマグリは焼いても美味しいです。磯の香りが何ともいえません。こちらは十分いただけます。厳密には魚介類の中で、貝には糖質が多い方です。しかし飯と比べると微々たる物ですからハマグリは美味しくいただきます
デザートの雛ケーキ、三色ゼリーに至っても手は出せません。もちろんです。前物は糖質制限する以前から摂りませんでしたが、後者は小学校の給食を想いだすので好きでした。がしかし今年から無しです。
雛祭りでは糖質を大量摂取して子供の糖質依存を進行さす。祭り、お祝いといった晴れの日は糖質を摂る日でもあるから仕方ないのかもしれません。
今夜は私だけ別メニューとなりそうです