ブログネタ：好きなチェーン店
参加中メンバーと仕事帰りに飲みに行く時には、状況に応じて、”新規開拓しようよー！”という時もあり、また、”あそこに行かない？”という時もあります。
”新規開拓”というタイミングは、いつも同じじゃつまらないし、新しい穴場を発見してみたい！という好奇心がうずいたときであったり・・・。
”あそこに行きたい”は、イコール・・・”あの店のあの人に会いに行こう”的なノリが強かったりします。
基本的には、”自分の居場所を創ろう♪”感があるタイプの私としては、居心地の良いお店、融通の効くお店を探したくなるタイプ。
飲食店も、人の出入りの激しい業界で、メニューや戦略などのシステムが、統一されているという安心感もあります。やはり、アウェイな土地に行けば、知らないコンビニより、知っているブランド名のコンビニに行くコトの方が、安心感はあります。
チェーン店って、そんな存在で、私も、チェーン店で働いたことがありますが、その中でも、”only one”であるコトって、とても重要でした。領収書の宛名は、聞かなくても書けるとか。タバコの銘柄は、聞かなくても分かるし。その行動一つで、新しいオーダーかな？と思ってみたりとか・・・。
お客様に対しては、”みなでも言わせるな・・・。”で、ちょっと観察していたり、注目するポイントを変えれば、相手の欲していることは、これかな？と思ってみたり・・・。たまに、外すこともあるんです。実は・・・。あはは～。
でも、最初、こうかな？と思いながら、行動をしていて、やっぱりこう？と思って動いていると、アイコンタクトとか・・・、お互いに”あ、うん”になってきて、たまに間違っても、それはご愛嬌で済んだり。小さな”ありがとう”でも、それが嬉しくて、そのバイトをずっと続けたりもしていました。
どこかのお店に行って、ちょっとしたコミュニケーションを取るようなコトがあったら、私はまたそのお店に必ず行きます。
とあるお店に行って、”そろそろ・・・。”なーんて思っている時に、”これ、サービスです。これ、美味しいので、絶対食べて頂きたいと思って・・・。”などと言われると、もうダメです。絶対に、また行きます。
そんな訳で、また行っちゃうのですが・・・、そうすると、またもや・・・”キラーコンテンツ”が出てきちゃったりする訳で・・・。アリ地獄のように・・・、そのお店には、はまっちゃうのです。
そんな会社を創りたいなー。創っていきたいな－。と思うので、そんなお店にメンバーと行こうとする訳なのです。
やっぱり、自分が体感して嬉しいコトじゃないと、自分が今度は受け手側じゃなくて、供給側に行きたいな・・・と。
そんなコトを私は、20代でお金を遣いながら、色々なお店の方に教えて頂きました。
同じ千円でも、得るモノは、それ以上の価値があったな・・・と思います。
キラーコンテンツ、大事です。