たこ焼き屋を目指して ？昨夜は、二度目の挑戦。
と、勝手にシリーズ化しておりますが、特段、たこ焼き屋を開店させるための軌跡を書こうと思っているのではございませぬ～。（笑）
一足早い父の日 というコトで、父とメンバーを招いてのたこ焼きパーティーです。
父親には、17時集合と伝え、着いた頃に、駅前で待ち合わせをして、お買い物の荷物を一緒に持ってもらおうという戦略だったにも関わらず、”到着が遅れるとの連絡！”。・・・さすがは、ウチの父親です。私のもくろみなどに、気づいて軽くスルーをしてきました。（笑）
仕方がないので、一人で買い物を済ませて、準備をしていると、父親が自宅にやってきました。
こんな時に、カウンターキッチンって便利です。食事の支度をしながらでも、会話が出来ますし。（といっても、昨夜のメニューは、切ったり、盛りつけたりする程度の簡単なモノ。）
メニューは、お刺身に、ローストビーフ。
お刺身は、白身魚を先日メンバーからもらった”かんずり漬け ”で食べて頂きたいと思って、真鯛を購入。
やはり、思った通り、白身魚とかんずり漬けは、よく合います。ご飯にそのままでも良いのですが、私は、お茶漬けとか、ワンクッションある方がいいかなと思っています。
メンバーが多い時であれば、唐揚げなどのお肉もないと物足りないと思うのですが、昨夜は、父とメンバー一人だけですので、ローストビーフにしました。（やはり、多少は、お肉がないとつまらないですよね。）
オニオンスライスをたっぷり加えて、盛りつけました。
ローストビーフは、圧力鍋で作れそうなので、今度挑戦してみようかしら？
昨日は、作りませんでしたが、次回は、レフォール（西洋わさび）ソースを作ってみたい！
奥のトマトスライスは、小さい頃に我が家で食べていた母親のレシピ。
みじん切りにしたタマネギを、水にさらして水気を切り、その上に千切りにした大葉を並べて、薄切りトマトを並べて、パセリを掛けます。和風ドレッシングで、さっぱりとマリネ風に食べるというモノです。
が！初めて作ったので、ちょっと失敗！
というか、ドレッシングの味を忘れて、食べてみて、気が付きました。次回は、美味しくできるはず？
基本的に、ゲストには、お皿を出してもらう程度しかさせないようにと思っているのですが、昨夜は、メンバーに、たこ焼き粉を混ぜてもらいました。前回、自分でやってみて、”こんなに水っぽくて良いの？”と思う感覚を体験してもらいたかったから。
単純に、”ね？ね？凄いでしょ？こんなに水っぽくていいみたい。びっくりだよね？”という驚きを共有したかっただけです。（笑）
最初は、”不器用なので・・・。”と躊躇していたメンバー も、たこ焼き体験を愉しんでくれたようで。
意外とやってみると、面白いコトって多いよね？
たこ焼きって、粉をプレートに多めに入れて 、竹串のような串で、焼き部分が焼けるのを待ちながら、丸くなるように転がして、形を修正していくのです。最初は、”失敗した？”と思うような形でも、やり続けていれば、失敗のリカバーも出来るという作業です。
＃奥にいるのが、メンバー。焼き上がりに、感動をしております♪
1回目は、普通のたこ焼き。
2回目は、明太子、チーズ、明太チーズ、キムチの4種類にしてみました。
（ソースは、直接掛けずに横に添えて・・・お好みに合わせて頂きます。）
それにしても、千円札3枚でおつりの来るたこ焼き器
。
みんなで、ワイワイしながら愉しくたこ焼きを作るコトも出来て、お得感たっぷりのアイテムです。