調味料。アルペンザルツ岩塩に、クレイジーソルト。

先日、友人と知人のやっている飲食店に行ってきました。

そして、通常メニューにない焼き鳥を頂きました。

若い頃は、”タレ”で頂いていた焼き鳥も今ではすっかり”塩派”。歳を重ねるっていうことは、こういうことなのでしょうか。

塩の味が、ちょっと違ったので、聞いてみると、見たことのない塩を使っていました。

ということで。。。

~~かっぱらってきた・・・~~頂いた調味料。

▼アルペンザルツ

好みの問題だとは思いますが、私は、肉にはアルペンザルツ、魚にはクレイジーソルト？

色々試してみたいと思います。

▼クレイジーソルト

そして、もう一つ~~かっぱらってきた・・・~~頂いた調味料。

【”かぼす七味”】

▼かぼすファクトリー

自家農園の乾燥かぼす皮と、７種の香辛料をブレンドしたかぼすの風味が楽しめるかぼす。

かぼすの味もきつ過ぎず、ピリ辛で気に入りました。・・・という訳で、半ば強制的にゲット（笑）

飲食店の知り合いは、良いものです～（爆）

あと、最近、美味しいお醤油を探しています。

九州醤油と合わせて、こくがありつつ、スッキリとしたお醤油がありましたら、教えてください。

・・・って、最近仕事以外のブログが多いけど、広告の仕事は企画したり、クリエイティブな面も多いもんね。感性を磨かないと・・・、ということで。