米。
「こめたび」が提供する、こめどころ秋田のスーパースター農家、
伊藤春光さんが八郎潟で丹精込めて作ったお米。
動植物有機質肥料を使用した平成天皇即位時献上、
米水域最高レベル！
玉ねぎ。
株式会社プラスリジョンが開発した玉葱飴色炒め
「オ二オンキャラメリゼ」を使用。
有機栽培で育った味の濃い淡路島産玉葱をじっくり丁寧に炒めたもの。
添加物や保存料などを一切使っていません。
水。
硬度１１３の「神戸ウォーター（六甲布引の水）」を使用。
かわいい！！！！
SONYのプロダクトデザイナーさんがポートタワーをイメージしてデザイン。
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そして試食会のための実験会。
お肉とお米の解説たーいむ！
そして調理に神戸ワインを使用。
このソースが完成品！
あまりにもおいしくて全員たおれる！！！
よかった～
(・∀・)
キキは厨房で肉を焼きまくってたので
焼けたお肉の写真はない！
(°д°；)
けどオマケ、神戸牛そぼろト神戸牛すじの甘辛煮～
ぜっぴん！！！！！
どの部位が牛丼にふさわしいか、
そして各々のフェイバリット部位を発表～
総勢14名でここまで意見が分かれるとは！！！
うーん、好みは人それぞれです。。
キキはリブロースが一番適してると思いますた
ほんで一番好きなのはラムシンかな。
しかし気分と体調によるとおもいます。
このひはお肉焼き過ぎて胸いっぱいでしたので・・・
これからさらに
研究を重ねて、神戸発の最高の神戸牛丼の開発に挑みます！
おたのしみにっ
(｀∀´)