母と新宿ランチ
たくさんのお野菜がある。
このランチ好き🍽️
チキンのトマトソースのせ🍅
また食べたくて、トマトソース今朝作っちゃった🍅
えのきとエリンギ、ベーコンと白茄子の余りマッシュルームに自家製ハーブソルトとニンニク、トマトピューレ最高においしい万能ソース
珍しいお野菜を見つけると経験だと思って買うようにしています。
🤍白茄子🤍
なんて綺麗なんでしょう🤍
皮が柔らかくてとっても甘い
これは田楽にするとおいしい情報ゲット。
①白茄子を3センチ位の輪切り切り込みを入れて油で炒めます。3センチもすぐに火が通ります。
②味噌だれ
味噌大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ1
レンジで30秒チン
大葉とゴマを上に乗せて終了
とろけるおいしさで甘くて、白茄子ちゃん見つけたらやって欲しいレシピです
美味しく食事がいただけて本当に幸せ。
ありがとうございます。