川崎市幸区で活動しているNPO法人メロディの
ブログ担当のLightです。
本日のランチをご紹介いたします。
主菜 鰯の梅紫蘇挟み揚げ
副菜 ジャガイモの甘煮
副菜 マカロニサラダ
ご飯 枝豆ご飯
味噌汁 豆腐と油揚げ
厨房の料理担当者の話によると、「鰯の梅紫蘇挟み揚げ」と、
「枝豆ご飯」は季節料理で、1年にそれぞれ1度だけ作るそうです。
1年に1度だけ作るメニュー食べてみたかったですね。
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今日は本日6月26日のランチをご紹介します。
以下の様なメニューです。
揚げ鯖の和風あんかけ
茄子の味噌煮
豆腐サラダ
味噌汁
ご飯
調理担当者は、「季節の食材を取り入れられたけれど
全体の色合いが似てしまった。」と、言っていました。
でも栄養のバランスと味は良く出来ていました。
利用者さんの評判も良かったです。
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昨日と今日はお風呂にバラの花を浮かべて
バラ風呂にしました。
メロディーのワーカーのＩさんのご自宅に咲いた
バラの花を摘んで持ってきてくれました。
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こどもの日が近づいて来ましたが、
メロディ―では、その準備も整いました。
今年は、折り紙で折った鯉のぼりが仲間に増えました。
ご近所にお住いのMさん（男性）が折って下さいました。
段々グレードアップされました。
こちらはメロディのワーカーが折りました。
桜の花の咲く大空を泳いでいます。
20匹位、泳いでいます。
兜も飾りました。
太刀を腰にさして！
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介護月刊誌「月間DAY]4月号に,メロディーの室内に飾られているレク・クラフトが掲載されました。
メロディーでは季節感のあるクラフト等をワーカーが手作りで制作し、利用者さんに鑑賞していただいています。
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