こんにちは
名古屋市緑区にある就労B型のワークセンターメイプルです
メイプルには色々な作業がありますが、今日はメイプルの焼き菓子作りの様子をご紹介します
メイプルの焼き菓子はシフォンケーキ、マドレーヌ、ワッフル、パウンドケーキなど色々な種類があります。
作業はメイプル内にある厨房でメンバーさんと職員で一緒につくります
もちろん、お菓子作りをしたことない人でも参加していただけます
最初から作るのはちょっと緊張する、心配だなぁという方はお菓子の包装等の取り組みやすい作業もあるので紹介します
こちらは包装作業です。
袋にお菓子入れてシーラーで封をしていきます。
こちらはシフォンラスクのバター塗りの工程です。
シフォンラスクは、シフォンケーキをスライスしてバターを塗って焼きます。
こちらは座ってできる作業です。黙々とできる作業が好きな方におすすめです
ラッピングしたシフォンラスク
お菓子作りは厨房で立ってやる作業も多いですが座ってできる作業も用意しています
また、お菓子作りだけでなく内職も用意しているのでその日の体調や気分によって内職とお菓子自分の入りたい作業を選べます
来所ペースはメンバーさんの体調に応じて職員と相談して決めることができます。
週1回〜、短時間からでも利用できます
少しでも興味のある方はぜひ一度見学来てみてください
電話で問い合わせるのが緊張するという方は
スマホやPCから見学予約できるサイトもあるので是非ご活用ください
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ワークセンターメイプルでは
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見学だけでも大丈夫です
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