れんこんバーグと茄子の揚げ浸し

ハンバーグの種をレンコンにはさんで

ハチミツ入りのタレで甘辛く煮からめました

レンコンは片栗粉をふっておくと

味が絡んで好きです。

残りはお弁当にもいい感じ♪

茄子が大好きです

素揚げして油切ってまだ温かい状態の茄子を

麺つゆに漬け込むだけ。

バケットにいれたまま冷蔵庫にいれて

帰って来た頃には味がしみておいしいのです。