wayoriのマクロビオティックコースも米粉のコースも可能な限り、
オーガニックの材料をご用意しています。
生徒の皆さんには、パッケージやお値段、購入先などもご紹介しています。
つい先日、「おやおや
」と思うことがありましたので、ご紹介しますね。
先月、リマの通販 でALISHANの「有機全粒薄力粉」を購入したのですが、
届いた商品は、写真の通りでした。
よーく見ると、「有機全粒薄力粉」を隠すように、「全粒薄力粉」の
シールが貼ってあります。有機はどこに行った
サイドには、赤いシールが貼ってあり「海外認定原材料使用」とかいてあります。
注文したときの画面（写真）にも、納品書にも「有機全粒薄力粉」と記載があります。
ちょっと不安になり、リマに問い合わせたところ、このシールに気付いてなかったとのこと。
私の指摘で気付いたそうです。
こういうこと、よくあります・・・。私が細かすぎる？？
早速、輸入元に確認にして下さって、答えは次の通りです。
「最近、粉が変わり、海外ではオーガニックの認定を受けているが、日本では
まだ、申請していないとのこと。
しばらくは、元の袋にシールを貼って、「全粒薄力粉」として販売されます。
ただし、日本で申請すれば、有機の認定がおりるような安全な粉を使っているので
ご安心ください。」とのことでした。
みんさんも、写真のような袋を目にするかと思いますが、このような状況のようです。
マクロビオティック・コースで、こちらの薄力粉を使ってワッフルを作りました。
近日中にレシピをアップしますね～
おたのしみに