今日は4種類のお野菜を収穫^^v
玉ねぎ、ナス、ピーマン、キュウリの4種類だよ
キュウリはお昼にマヨネーズ付けて丸かじり^^v
玉ねぎはオニオンサラダにした。
ナスとピーマンはお昼に軽く炒めて
その後、煮浸しにしたよ。
醤油も減らして
鰹節など出汁を沢山使って
計算上は100g 塩分0,8gに抑えて作ったよ^^v
6時間、冷蔵庫で寝かせて
今夜食べたら、
暖かい内に冷蔵庫で冷やしたから
お野菜は冷えていく間に味がしみ込むので
薄味でも出汁がしみ込んでて
凄く美味しくできたよ