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ぬか漬け、ジャズ、マリーンズ

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臭くなったぬか床。

悪臭を散らすため、2日前にたっぷりと足しぬかしてみた。昆布だしで硬さを調節し、量が増えたので大きめの容器に引っ越し。

ようやく悪臭もなくなり、かすかに良い香りがしてきた。治療がうまくいっているかも。